“144小时免签”新政激发入境游热潮，海底捞引领“中国美食行”新风尚 ...

近日，国家移民管理局宣布的重大利好消息再度点燃了中国入境游市场的热情——144小时过境免签政策适用范围扩展至全国37个口岸，这一举措无疑为中国入境游市场注入了一剂强心针，预示着新一轮的旅游热潮即将席卷而来。据统计，今年上半年，全国各口岸入境外国人数量已飙升至1463.5万人次，同比增长高达152.7%，其中免签入境人数更是激增190.1%，达到854.2万人次。“China Travel”这一标签在全球范围内迅速走红，相关视频在社交媒体上的播放量轻松突破10亿次大关。

在这场入境游盛宴中，“中国美食行”作为一道亮丽的风景线，正引领着餐饮业的全面升级与繁荣。随着外国游客数量的激增，国内餐饮市场不仅迎来了更加多元化的消费群体，也激发了前所未有的消费需求，餐饮消费的增长潜力被极大释放。

海底捞，作为中国火锅行业的领军品牌，在这场“美食外交”中扮演着举足轻重的角色。海底捞上海人民广场店的负责人胡小征分享道：“自免签政策实施以来，我们店接待的外国游客数量显著增加，尤其是在周末，日均接待量可达30多桌，客源遍布韩国、美国、英国等地。”特别值得一提的是，海底捞近期推出的贵州雷山酸汤锅，凭借其独特的非遗技艺和酸辣爽口的口感，成功吸引了约三分之一的外国顾客尝试，成为店内的明星产品。

为进一步提升外国游客的用餐体验，海底捞不仅在菜品上下足功夫，还精心准备了英语菜单、点餐指南以及中英对照的上海景点地图，力求在每一个细节上都体现出对国际友人的友好与尊重。胡小征透露，这些细致入微的服务举措赢得了外国游客的一致好评，甚至有韩国游客在品尝雷山酸汤锅后，表达了前往贵州深度游的强烈愿望。

不仅如此，海底捞还通过社交媒体平台，积极推广中华美食文化，邀请外国博主前来打卡分享。这些视频内容不仅展示了海底捞雷山红酸汤锅的独特魅力，还传递了中国非遗美食的深厚底蕴，让全球观众直呼“中国人太会吃了”。来自德国的小伙吴雨翔就在视频中感慨道：“我的朋友们都非常羡慕我能在中国品尝到这么多美味佳肴。”

除了味蕾上的享受，海底捞还通过举办贵州风情主题巡演等活动，让中外顾客一站式体验中国民俗文化。从悠扬的芦笙演奏到热情的“高山流水”敬酒表演，每一场演出都让现场观众沉浸在浓厚的贵州少数民族风情之中，外国游客更是赞不绝口。

海底捞始终将传播中华文化视为己任，通过川派火锅这一美食载体，结合温暖友好的服务、精彩的川剧变脸和融合中国功夫的捞面表演，为全球顾客带来了一场场视觉与味觉的双重盛宴。在“144小时过境免签”政策的东风下，海底捞凭借敏锐的市场洞察力和顾客导向的经营理念，成功抓住了外国游客增多的市场机遇，不仅满足了国际顾客的多元化需求，更在无形中推动了中国非遗美食文化的国际传播，展现了中华文化的独特魅力。