元气森林的疯狂上新与增长烦恼：如何再造奇迹

唐彬森曾直言，中国消费产业在某些方面与芯片产业一样落后，市场长期被外资品牌占据。他感慨：“我们有消费能力，但是缺好产品。”这番话，既是对现实的清醒认识，也是对元气森林的期许与挑战。

近年来，元气森林确实在努力填补这一空白，尤其是在产品创新上。2024年6月，元气森林又推出了苹果威士忌味气泡水，这款新品融合了威士忌的醇厚与苹果的清甜，是元气森林产品线扩张的又一尝试。

实际上，这只是元气森林近年来疯狂上新的一个缩影。仅2024年，元气森林就推出了多款新口味气泡水，包括无甜口味、维C橙味和青竹葡萄柚味。同时，还发布了瓶装水新品“元气森林饮用纯净水”，以及线上新品“小鹰咖啡”。元老产品燃茶和外星人电解质水也分别推出了新口味和新品。

元气森林的新品攻势不仅密集，而且速度惊人。早期，元气森林研发一款好茶用了六年时间，但现在，元气森林的上新速度已经大大加快。2020年10月到2021年10月，元气森林一年发布了超过30款新品，几乎每月都有新品上市。然而，尽管新品层出不穷，但元气森林的新品成绩却越来越难以让人满意。

元气森林曾是饮料市场的超级新星，依靠气泡水的强势火爆，一度让所有饮料巨头都感受到了威胁。然而，从2022年开始，元气森林也走入了增长的瓶颈。2022年，元气森林的销售回款增速下滑到10%-23%之间，2023年的业绩增速也仍然在“两位数”水平。曾经的增长主力气泡水，如今几乎已经撞到天花板。

面对增长瓶颈，元气森林尝试通过快速上新来寻找新的增长点，但效果并不理想。很多新品在走红一时之后，很快就被淹没在市场中，甚至根本就红不起来。比如，2022年的春季限定产品樱花白葡萄味苏打气泡水，就因销路不畅而积压严重。

为什么元气森林的新品不像以前那么灵了？这既有大环境变化的原因，也有元气森林自身的原因。或许是背负着资本的压力，或许是自己已经打红了眼，现在的元气森林太着急了。它太想继续创造奇迹了，但却越来越缺乏做好产品的耐心了。

元气森林如今的产品研发和扩张，很像赌红眼的赌徒，指望通过疯狂的押注去撞运气。然而，饮料行业不是核心科技，其技术门槛并不高。元气森林能做的，别人也能做。要在这个行业长期成功，传统巨头们留下的最重要经验恐怕还是：时间才是缔造卓越品牌的母亲。

全世界都曾有无数饮料品牌想击败可口可乐，但就算它们能复刻可口可乐的口味，也复刻不了可口可乐经由时间沉淀出的力量。农夫山泉即便经历一场大风大浪，业绩依然向好，其背后也是数十年的积累。

创造了奇迹的元气森林，现在应该面对现实、接受现实。少一些着急，多一些耐心。用更慢去求更快，或许才是元气森林再造奇迹的关键。