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君乐宝乳业:科技赋能全链条,打造鲜活营养新高度

摘要: 在追求鲜活营养的征途上,君乐宝乳业集团以科技为翼,全链条融入创新元素,精准回应每一位消费者对高品质乳品的渴望。四自模式,种草新科学君乐宝乳业集团秉持“自有草场、自然生长、自控标准、自给自足”的四自模式 ...

在追求鲜活营养的征途上,君乐宝乳业集团以科技为翼,全链条融入创新元素,精准回应每一位消费者对高品质乳品的渴望。

四自模式,种草新科学

君乐宝乳业集团秉持“自有草场、自然生长、自控标准、自给自足”的四自模式,让原生态的水土成为牧草生长的沃土。同时,携手中国农大草原站、国家草业专家及科研单位,共筑科技创新平台,提升自种牧草品质,因地制宜,科学规划草业建设,为高品质乳品打下坚实基础。

益生菌研发,科学新探索

在益生菌开发领域,君乐宝乳业集团深耕不辍,积极开展自主知识产权益生菌及母乳营养研究。凭借1000余株乳酸菌的“君乐宝菌种资源库”(JMCC),集团完成了从菌种资源采集到特色产品开发的系统工作,以卓越营养为消费者带来健康福祉。

鲜活升级,杀菌新技术

君乐宝乳业集团的明星产品——悦鲜活鲜牛奶,采用INFO.09秒超瞬时杀菌技术,革新传统鲜奶生产工艺。在有效杀灭细菌的同时,保留更多活性物质,如乳铁蛋白、α-乳白蛋白、β-乳球蛋白等,让鲜牛奶的保质期得以延长,更多消费者得以享受这份营养盛宴。

种养一体,运输新科学

君乐宝乳业集团构建“种养加零距离一体化模式”,将牧场建于草场中,工厂设于牧场上。牧场挤出的原奶通过低温密闭管道直接进入加工厂,实现零运输距离,最大限度保留原奶中的营养成分,为消费者呈现最纯粹的乳品风味。

数据感官,赏味新科学

在君乐宝感官实验室中,每日有50-100公斤酸奶小样静待评估。电子鼻将酸奶的味觉属性数字化,而敏锐的口感专家则从甜度、酸度、浓稠度等多个维度进行打分,共同打造出口感更佳的酸奶产品。

君乐宝乳业集团以科学为引领,不断突破发展障碍,优化工艺流程,锁住每一滴牛奶的自然鲜活。这份对健康与美味的双重追求,只为为消费者带来优质出众的乳品享受,让科技的力量在乳品行业中绽放光彩。

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已有2条评论

最新评论...

刘爸爸的关爱2024-11-22 21:37引用

好文!

洪柒2024-11-22 19:04引用

就是这个方向!

查看全部评论(2)

本文作者
2024-11-22 15:55
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