量贩零食店“鬼秤”再现，食品安全与扩张管理成挑战

近日，量贩零食店“鬼秤”问题再次引发公众关注。有消费者反映在零食很忙门店购买的散装零食存在重量偏差，复称后发现实际重量远轻于结账时显示的重量，这一事件不仅让消费者权益受损，也再次将量贩零食店的管理问题推向风口浪尖。

“鬼秤”再现，消费者维权难

据媒体报道，一位网友在零食很忙门店购物时，对一小袋奥利奥饼干6.69元的价格产生质疑，随后要求重新计价。令人惊讶的是，除了几件按件标价的商品外，其他散装零食的重量均有减少，部分零食重量差甚至超过100克。两次计价的结果显示，总价相差高达34.14元。面对消费者的质疑，门店给出的解释是店员操作不当，但消费者对此并不买账，认为这样的理由过于牵强，因为多数消费者尤其是老人和小孩，往往不会仔细核对小票上的价格。

当地市场监督管理局介入调查后确认，重量误差确实存在，约为0.115千克，原因是店员在称重时不慎将其他物品放在了秤上。监管部门已要求涉事门店加强内部管理，防止类似事件再次发生。然而，截至目前，零食很忙方面尚未就此事作出正式回应。

加速扩张下的管理隐忧

零食很忙作为国内量贩零食行业的佼佼者，近年来经历了快速扩张。尤其是在与赵一鸣零食合并后，其门店数量更是实现了飞跃式增长。目前，鸣鸣很忙（合并后的品牌名）旗下零食很忙和赵一鸣零食的门店总数已超过1万家，成为零食连锁行业的领头羊。然而，随着门店数量的激增，管理问题也日益凸显。

黑猫投诉平台上的多条投诉显示，零食很忙及赵一鸣零食存在食品安全问题，如零食中发现虫子、橡皮筋等异物，以及食品变质发霉等情况。此外，缺斤少两的问题也屡见不鲜，不仅有消费者反映在赵一鸣零食遇到“鬼秤”，其他品牌如吖嘀吖嘀也被曝出类似问题。这些问题无疑损害了消费者的信任，对企业的品牌形象造成负面影响。

规模与质量的平衡之道

量贩零食行业的快速发展背后，是企业对市场份额的激烈争夺。然而，在追求规模扩张的同时，如何确保产品质量和服务水平，成为摆在所有量贩零食店面前的一道难题。

从目前的情况来看，部分量贩零食企业在快速扩张过程中，确实存在管理能力跟不上门店数量增长的问题。这要求企业在加速开店的同时，必须加强对门店的日常监管和培训，确保每个门店都能严格按照标准操作，保障消费者的合法权益。

此外，政府监管部门也应加大对量贩零食行业的监管力度，对违规行为进行严厉查处，维护市场秩序和消费者权益。同时，鼓励行业协会和企业建立自律机制，共同推动行业的健康发展。

量贩零食行业的快速发展为消费者带来了更多选择，但同时也伴随着一系列管理问题的挑战。面对“鬼秤”和食品安全等问题，企业和监管部门需共同努力，加强监管和自律，确保行业的健康可持续发展。只有这样，量贩零食行业才能在赢得市场的同时，也赢得消费者的心。